Estudio de factibilidad para la implementación de una microempresa dedicada a la elaboración de leche de soya en el Cantón Ventanas Provincia de Los Ríos.
Authors
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Date
2016
Directors
Journal Title
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
La presente investigación tuvo como objetivo realizar un estudio de factibilidad para la creación de una microempresa dedicada a la elaboración de leche de soya en el cantón Ventanas, Provincia de los Ríos, estableciendo como parámetros de investigación el método inductivo, que permitió mediante una muestra de 376 encuestas realizadas a la PEA del Cantón, determinar los requerimientos de los consumidores a fin de obtener conclusiones acerca de la demanda del producto. El método deductivo se aplicó para conocer los entornos en los cuales se han manejado estudios de este producto y obtener conclusiones acerca de resultados y experiencias por otras empresas dedicada a la elaboración de leche de soya, esto tuvo como base fuentes primarias y secundarias, que permitieron la recolección de datos para realizar el estudio técnico a fin de establecer la capacidad instalada mediante la demanda insatisfecha y de saber el volumen de producción anual, mensual y diario, así como las máquinas y herramientas a usar para el proceso de fabricación de la leche de soya, se crea el diseño y presentación del producto, además, se detalla específicamente el proceso de adquisición de la materia prima para la debida transformación que se puntualiza en el diagrama de flujo del proceso de producción establecido, con esta información se procedió al análisis económico, partiendo de la inversión del proyecto, señalando todos los activos fijos y analizando detalladamente el capital General de Operaciones, calculado el costo de producción se obtuvo el costo de producción unitario que permitió obtener el precio de venta con esta información se realizó el Estado de pérdidas y ganancias y el flujo de efectivo de la microempresa Sra. Soya, En la evaluación económica y financiera se utilizaron técnicas específicas a fin de conocer la rentabilidad del proyecto mediante el cálculo del B/C, el punto de equilibrio, y la aplicación del VAN y TIR.
Description
The present research had as objective to carry out a feasibility study for the creation of a microenterprise dedicated to the elaboration of soy milk in the Canton Ventanas, Province of the Rivers, establishing as parameters of investigation the inductive method, that allowed through a sample of 376 surveys conducted at the Canton PEA, determining the requirements of consumers in order to obtain conclusions about the demand for the product. The deductive method was applied to know the environments in which studies of this product have been handled and to obtain conclusions about results and experiences by other companies dedicated to the elaboration of soy milk, this was based on primary and secondary sources, that allowed The collection of data to carry out the technical study in order to establish the installed capacity through unsatisfied demand and to know the annual, monthly and daily volume of production, as well as the machines and tools to be used for the milk production process of Soy, the design and presentation of the product is created, in addition, it specifies specifically the process of acquisition of the raw material for the due transformation that is punctuated in the flow diagram of the established production process, with this information proceeded to the economic analysis , Starting from the investment of the project, indicating all the fixed assets and analyzing in detail the General Capital of Operations, once the cost of production was calculated, the unit production cost was obtained that allowed to obtain the sale price with this information was made the State Profit and the cash flow of the microenterprise Ms. Soya. The economic and financial evaluation used techniques for its economic evaluation in order to know the profitability of the project by calculating the B / C, the break-even point, and the application of the NPV and TIR.
Keywords
factibilidad, costo, TIR, VAN
Citation
Viteri Mora, Kelly Karina. (2016). Estudio de factibilidad para la implementación de una microempresa dedicada a la elaboración de leche de soya en el Cantón Ventanas Provincia de Los Ríos. Quevedo. UTEQ. 135 p.