Niveles de contenido ruminal y su efecto en poblaciones de bacterias y hongos en ensilaje de king grass morado (Pennisetum spp) y maralfalfa (Pennisetum hibridum)
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Date
2015
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
La investigación se desarrolló en la Universidad Técnica de Cotopaxi en la Finca Experimental “La Playita”, su cabecera cantonal se asienta sobre una terraza aluvial antigua del río San Pablo, cantón La Maná, Provincia de Cotopaxi. (Ubicación geográfica WGS 84: Latitud S0° 56' 27" Longitud W 79° 13' 25", altura 220 msnm). La investigación tuvo una duración de 112 días de trabajo de campo, y se propuso como objetivo evaluar microbiológicamente el ensilaje de los pastos King Grass Morado (Pennisetum spp) y Maralfalfa (Pennisetum hibridum) en cuatro tiempos de apertura. Para el presente estudio se empleó un Diseño Completamente de Azar (DCA), conformado por 40 tratamientos y tres repeticiones. Para la diferencia entre la medias de los tratamientos se empleó la prueba de rango múltiple de Tukey (P ≤ 0.05) de probabilidad. En el ensilaje de pasto King Grass morado + Contenido Ruminal las respuestas más bajas del potencial de Hidrógeno, a los 28 y 56 días fue para el tratamiento (King Grass morado + CR 6%); 5,98 y 5,60 (ácido); a los 84 días el tratamiento (King Grass morado + CR 9%); 8,31 (alcalino) y a los 112 días, el tratamiento (King Grass morado + CR 0%); 6,01 (ácido). En el ensilaje de pasto Maralfalfa + Contenido Ruminal las respuestas más bajas del potencial de Hidrógeno, a los 28 y 56 días fue para el tratamiento (Maralfalfa + CR 6%); 8,54 y 9,42 (alcalino), a los 84 días el tratamiento (Maralfalfa + CR 3%); 9,09 (alcalino) y a los 112 días el tratamiento (Maralfalfa + CR 0%); 9,49 (alcalino). En los cuatro tiempos de apertura 28 – 56 – 84 – 112 días los silos mostraron una temperatura inferior a los 35°C; entre 28,5°C a 33,4°C (Ẋ=30,9°C). A los 28 días de apertura: El mayor número de aerobios totales se los encontró en el tratamiento (Maralfalfa + CR 12%) con 7,55 (UFC) /g o cm3 y la mayor concentración de hongos y levaduras se presenta en el tratamiento (Maralfalfa + CR 3%) con 7,35 (UFC) /g o cm3. A los 56 días de apertura: El mayor número de aerobios totales se los encontró en el tratamiento (Maralfalfa + CR 12%) con 7,36 (UFC) /g o cm3 y la mayor concentración de hongos y levaduras se presenta en el tratamiento (Maralfalfa + CR 12%) con 7,54 (UFC) /g o cm3. A los 84 días de apertura: El mayor número de aerobios totales se los encontró en el tratamiento (Maralfalfa + CR 3%) con 7,57 (UFC) /g o cm3 y la mayor concentración de hongos y levaduras se presenta en el tratamiento (Maralfalfa + CR 12%) con 7,82 (UFC) /g o cm3. A los 112 días de apertura: El mayor número de aerobios totales se los encontró en el tratamiento (Maralfalfa + CR 0%) con 7,90 (UFC) /g o cm3 y la mayor concentración de hongos y levaduras se presenta en el tratamiento (Maralfalfa + CR 12%) con 7,78 (UFC) /g o cm3.
Description
The research was conducted at the Technical University of Cotopaxi at the Experimental Farm "La Playita" its cantonal head is claimed an old alluvial terrace above the river San Pablo, Canton La Mana, Cotopaxi Province. (WGS 84 Location: Latitude S 0° 56' 27" W Longitude 79° 13' 25", height 220 m). The investigation lasted 112 days of fieldwork, and set a target microbiologically evaluate pasture silage Purple King Grass (Pennisetum spp) and Maralfalfa (Pennisetum hibridum) in four opening times. For the present study Completely Random Design (DCA), consisting of 40 treatments and three replications was used. For the difference between treatment means multiple range test of Tukey (P ≤ 0.05) probability was used. In King grass silage grass purple + Rumen Contents lower potential Hydrogen, at 28 and 56 days for treatment responses was (King grass purple CR + 6%); 5.98 and 5.60 (acid); 84 days of treatment (King grass purple + CR 9%); 8.31 (alkali) and 112 days, treatment (King grass purple + CR 0%); 6.01 (acid). Grass silage Maralfalfa + Rumen Contents lower potential responses hydrogen, at 28 and 56 days was for treatment (CR Maralfalfa + 6%); 8.54 and 9.42 (alkaline), 84 days of treatment (CR Maralfalfa + 3%); 9.09 (alkali) and 112 days of treatment (CR Maralfalfa + 0%); 9.49 (alkaline). In the four days of opening 28-56 - 84-112 days silos showed below 35°C; between 28.5°C to 33.4°C (x = 30.9°C). At 28 days of opening: The highest number of total aerobic met them in treatment (CR Maralfalfa + 12%) to 7.55 (CFU) / g cm3 and the highest concentration of fungi and yeasts occurs in treatment (Maralfalfa CR + 3%) to 7.35 (CFU) / g cm3. At 56 days of operation: The highest number of total aerobic met them in treatment (CR Maralfalfa + 12%) to 7.36 (CFU) / g cm3 and the highest concentration of fungi and yeasts occurs in treatment (Maralfalfa CR + 12%) to 7.54 (CFU) / g cm3. At 84 days of operation: The highest number of total aerobic met them in treatment (CR Maralfalfa + 3%) to 7.57 (CFU) / g cm3 and most concentration fungi and yeasts occurs in treatment (Maralfalfa CR + 12%) to 7.82 (CFU) / g cm3. At 112 days of operation: The highest number of total aerobic met them in treatment (Maralfalfa + CR 0%) to 7.90 (CFU) / g cm3 and the highest concentration of fungi and yeasts occurs in treatment (Maralfalfa CR + 12%) to 7.78 (CFU) / g cm3
Keywords
Contenido ruminal, Poblaciones de bacterias, Hongos, Maralfalfa
Citation
Castillo Quezada, Leonardo Iván. (2015). Niveles de contenido ruminal y su efecto en poblaciones de bacterias y hongos en ensilaje de king grass morado (Pennisetum spp) y maralfalfa (Pennisetum hibridum). Quevedo. UTEQ. 76 p.