La generación del valor agregado en los centros de acopio de arroz y su incidencia con los principales indicadores económicos, del cantón El Empalme, periodo 2014-2015
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Date
2015
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Publisher
Quevedo: UTEQ
Abstract
La presente investigación sobre “La generación de valor agregado en los centros de acopio de arroz y su incidencia con los principales indicadores económicos, del cantón El Empalme, periodo 2014-2015”Presenta como objetivo principal, analizar la generación del valor agregado en los centros de acopio de arroz y su incidencia con los principales indicadores económicos, del cantón El Empalme, por consiguiente el sector arrocero es uno de los principales indicadores productivos del país.
La fundamentación conceptual en la cual se asienta este estudio, sobre la actividad económica, que se genera en los centros de acopios de arroz, donde se analizan los indicadores económicos principales aportantes con criterios formulados del tema, sobre la comercialización en los mercados de acopio.El marco referencial se especifica en función de los objetivos propuestos.
Además se utilizó los tipos de investigación y la metodología, se obtuvo la población de los habitantes del cantón El Empalme y el tamaño de la muestra, en la cual se procedió a las encuestas, entrevistas y la observación directa indispensable para los resultados pertinentes de la indagación.
En conclusión la estructura tecnológica en los centros de acopios de arroz los encuestados han manifestado con un porcentaje del 39,06% que las maquinas industriales que utilizan para pilar el arroz es obsoleta, en consecuencia no proporciona un valor agregado a este bien productivo, en el cual, es ineficiente el proceso de elaboración del arroz envasado en funda para su comercialización en el mercado.
Se recomienda a los propietarios de los centros de acopios de arroz que implementen nuevas tecnologías, y reformen sus procesos de industrialización del arroz, con mayor eficiencia, optando por talleres, capacitaciones o por un nuevo mantenimiento de las maquinas que les permita distribuir con valor agregado el arroz envasado en fundas.
Description
The present research on "The generation of added value in the collection centers for rice and their impact with the main economic indicators, the Canton El Empalme, period 2014-2015" has the main objective to analyze the generation of value added in the centers collection of rice and its impact with the main economic indicators, the Canton El Empalme, therefore the rice sector is one of the main production indicators in the country.
The conceptual foundation on which this study is based on the economic activity generated in the rice storage centers, where the main economic indicators contributors with the theme formulated criteria on the marketing in assembly markets are analyzed. The frame of reference is specified in terms of the objectives.
Besides the types of research and the methodology used, the population of the inhabitants of the village of El Empalme and the sample size, which we proceeded to surveys, interviews and direct observation indispensable to the relevant results obtained investigation.
In conclusion the technological structure in rice storage centers respondents have expressed with a percentage of 39.06% on industrial machines they use for rice is outdated pillar therefore provides no added value to this production well, in which it is inefficient the process of preparing rice sheath packaging for marketing in the market.
It encourages owners of storage centers rice implement new technologies and reform their industrialization rice more efficiently, opting for workshops, training or a new maintenance of the machines that enable them to deliver value-added rice packed in bags.
Keywords
Vlor agregado, Centros de acopio de arroz, Indicadores económicos, Cantón el Empalme
Citation
Bravo Bustamante, Gilbert Geomar. (2015). La generación del valor agregado en los centros de acopio de arroz y su incidencia con los principales indicadores económicos, del cantón El Empalme, periodo 2014-2015.Quevedo. UTEQ. 110 p.