Browsing by Author "Cedeño Álava, Diana Alexandra"
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- ItemOpen AccessTorta de palmiste (Elaeis guinensis J.) en el engorde de cerdos criollos negros.(Quevedo: UTEQ, 2016) Cedeño Álava, Diana Alexandra; Peláez Mendoza, Franklin RodrigoLa presente investigación se llevó a cabo en la finca experimental “La María” en el Programa didáctico Porcino, perteneciente a la Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ), situado en el km 7 de la vía Quevedo – El Empalme. Se evaluó tres niveles de torta de palmiste en el engorde de cerdos Criollos negros, con los siguientes tratamientos: (T1) al 0% de torta de palmiste; (T2) al 5% de torta de palmiste; (T3) al 10% de torta de palmiste. Se utilizó un Diseño en Bloques Completos al Azar (DBCA) con 4 repeticiones para cada tratamiento (3 tratamientos). Las variables evaluadas fueron: Aumento de peso promedio diario, gr, Consumo diario de alimento, gr, Eficiencia de Conversión alimenticia, Peso a la canal, Kg. Rendimiento Porcentual a la Canal, Espesor de grasa dorsal (mm.). Se utilizó 36 cerdos Criollos en etapa de engorde, con un peso inicial de 22,8 kg. En la variable aumento de peso promedio diario si se encontró diferencias significativas entre los tratamientos según la prueba de Tukey (p<0.05), el tratamiento que mayor aumento de peso promedio diario fue el (T2) con 470 gr, mientras que el de menor aumento de peso promedio diario lo obtuvo el (T1) con 440 gr. En la variable consumo diario de alimento no se encontraron diferencias significativas entre los tratamientos según la prueba de Tukey (p>0.05), el tratamiento que presento mayor consumo fue el (T1 y T3) con 1710 gr y el de menor consumo fue el (T2) con 1700 gr. En la variable eficacia de conversión alimenticia si se encontró diferencias significativas entre los tratamientos según la prueba de Tukey (p<0.05), el tratamiento que presento mayor conversión fue el (T1) con 3,91 y el de menor conversión fue el (T2) con 3,60. En la variable peso a la canal si se encontró diferencias significativas entre tratamientos según la prueba de Tukey (p<0.05), el tratamiento que presento mayor peso a la canal fue el (T2) con 36,88 kg y el de menor peso a la canal fue el (T1) con 35,55 kg. En la variable rendimiento porcentual a la canal si se encontraron diferencias significativas según la prueba de Tukey (p<0.05), el tratamiento que presento el mayor rendimiento fue el (T1) con 72,70 y el de menor rendimiento fue el (T3) con 70,83. En la variable espesor de grasa dorsal si se encontraron diferencias significativas según la prueba de Tukey (p<0.05), el tratamiento que presento el mayor espesor de grasa fue el (T3) con 2,51 mm y el de menor espesor de grasa fue el (T1) con 2,42 mm.